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Clima de vendimia en Altagracia

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Vincent

Nuestra cultura vitícola está marcada principalmente por los vinos del Viejo y del Nuevo Mundo, que se producen en países de Europa, Oceanía y América, al norte y al sur, donde ocurren las cuatro estaciones climáticas. En estas zonas, entre final del verano y principio de otoño, ocurren días cálidos y noches frescas, condición imprescindible para que se logre un proceso ideal de maduración de las uvas. En el trópico, estas condiciones se obtienen en regiones áridas relativamente altas, donde se cultiva la vid para vino, en Venezuela, Colombia, Brasil, Ecuador, Perú, India y Tailandia, principalmente.Entre febrero y marzo, en Altagracia, estado Lara, ocurrió el proceso de maduración de las uvas de la primera producción del año. En esta región venezolana, localizada a 500 metros sobre el nivel del mar, bajo el efecto climático de la sierra de Baragua, con un sol brillante, sin exceso de calor en el día y noches frescas, se ha logrado una excelente maduración en las uvas que, aunado con la obtención de rendimientos moderados, permitieron concentrar su calidad pudiéndose predecir para esta cosecha...

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