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Eat Intuition volvió a la versión impresa de Fooding

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Vincent

Eat Intuition, restau-rante parisino de la chef caraqueña Isabella Lozada De Armas, volvió a la edición impresa de Fooding, guía culinaria fran cesa que acaba de celebrar su vigésimo quinto aniversario y que en sus dos ediciones anteriores solo reseñó al local en su versión digital.De Fooding, guía en la que tenemos presencia desde nuestra apertura hace casi seis años los cumpliremos el próximo mes de febrero nos complace, además de volver a la edición impresa, su valoración por el trabajo de cocineros y propuestas gastronómicas francesas, distintas a las tradicionales; no todos ofrecemos platos del recetario clásico francés, dice Lozada.De la cocineraque antes de asistir a las aulas de la escuela de cocina de Paul Bocuse en Lyon cursó estudios de Comunicación Social en la Universidad Central de Venezuela la guía gastronómica destaca su respeto por el ingrediente; y de su restaurante, la variedad de quesos artesanales, las armonías que se ofrecen a los comensales, y la presencia de rones venezolanos en la...

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