Miami al estilo gourmet

Miami es uno de los destinos predilectos de turistas de todo el mundo por sus playas, por los eventos que se programan cada mes, sus centros comerciales y su particular estilo de vida. Ahora bien, impulsado por la mezcla de culturas y las inversiones en el sector, la gastronomía sigue expandiéndose. La constante apertura de locales, junto a otros ya clásicos, permite disfrutar de buenas comidas y de un mejor ambiente durante la estadía. A continuación, algunas paradas para consentir el paladar.City Hall. Ubicado en pleno Bis cayne Boulevard, en Brickell, este restaurante es típicamente americano con un twist. Cuenta con seis menús brunch, almuerzo, cena, para niños, postres y tragos y una variada oferta de entradas de inspiración francesa como los platos con mejillones, ensaladas, sautés de mariscos y originales postres, entre los que destaca el pudín de pan y chocolate caliente. El sitio es amplio, de dos niveles, y está decorado con elegancia, en tonos grises y berenjena, con acentos en amarillo y naranja. La pieza focal es el muro de fondo, hecho en mosaicos, donde se despliega la marquesina en letras negras.De precios estándar, es ideal para familias y para reponer energías en el downtown. Web: www.cityhalltherestaurant.com.Smith y Wollensky. Es una clá sica steak house americana. Situado junto al mar en Miami Beach es una referencia del fine dining, con reseñas y clasificación en las guías Zagat y Michelin. Platos emblemáticos como el T-bone steak o langosta constituyen el menú, aunque también ofrecen opciones ligeras para el almuerzo como cremas, ensaladas y una selección de sándwiches acompañados de chips picantes y pepinillos. Men ción aparte merecen los postres, los cuales se sirven en raciones familiares. Los colores crema y verde, la madera y acentos de lujo resaltan la elegancia del restaurante que, como imagen, mantiene la misma arquitectura en sus diversas sedes. Sus dos ambientes invitan a la relación y a la buena mesa. Para ocasiones especiales, por sus costos. Web: www.smithandwollensky.com.Juvia. Recientemente galardo nado como el restaurante más hermoso de Estados Unidos, está en el penthouse del famoso Edificio 1111 en Lincoln Road, South Beach. Con dos ambientes destacan las vistas panorámicas de la ciudad y su estilo moderno, con detalles en tonos blanco, magenta y originales paredes vegetales.El menú se basa en una selección de crudos platos fríos y calientes de la cocina japonesa y postres franceses. Según la crítica...

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