Tres maneras de ahorrar en la compra de alimentos

El gasto más alto de las familias venezolanas se centra en la compra de alimentos y aunque el incremento del número de productos importados que se consiguen en los mercados juega en contra, todavía quedan vías para sacar el máximo provecho del dinero destinado a este rubro. Lo primero es aprender a identificar cuándo las frutas y las verduras están en temporada. El precio del aguacate es uno de los que registra grandes fluctuaciones en el año. Por ejemplo, hay meses en que llega a costar hasta 90 bolívares el kilo, mien tras que en otras épocas por uno del mismo peso se cancela menos de 20 bolívares. La diferencia se establece por la cantidad disponible en cada período, y por eso es mejor optar por comprarlo sólo en los meses en que está en oferta. Con frutas como la parchita, el melón, la lechosa, la piña o las ciruelas también aplica la misma regla. Comprarlas en su temporada trae no sólo el beneficio del ahorro sino que, además, se obtiene un mejor producto porque sus sabores y frescura están en su máximo esplendor. Cuando se trata de los aliños conviene asegurarse de que las cantidades...

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