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Presentaron el libro Pasión por el café

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Vincent

Ante una nutrida concurrencia de sibaritas y lectores, el presidente editor de El Nacional, Miguel Henrique Otero, presentó el libro Pasión por el café desde la librería Tecni-Books del centro comercial AB, en la isla de Margarita. El autor es Pietro Carbone, que ha dedicado parte de su vida a esta aromática semilla. No en vano es barista Âexperto en café egresado del Instituto Nazionale Espresso Italiano En esa obra Carbone rinde tributo a la costumbre diaria de tomar esta infusión. El libro describe la historia de la llegada del café a Venezuela desde su originaria África e incluye recetas. El prólogo estuvo a cargo del periodista especializado en gastronomía, Alberto Soria. Carbone destaca que el café es parte del ADN venezolano: Siempre al levantarnos queremos tomarnos una buena taza, por eso nos gusta buscar la forma de...

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