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80% de las panaderías en Táchira venden charcutería y no pan

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Vincent

Gabriel Ayala, presidente del Consejo de Panaderos de Táchira, informó que en el estado funcionan 1.150 panaderías y que debido a la escasez de harina de trigo se han declarado en emergencia. Entre enero y febrero a la entidad solo han llegado 500 toneladas de harina de trigo y esto nos ha afectado severamente. 80% de las panaderías están en cierre técnico. Solo se abre para vender charcutería y mantener nuestras nóminas. De este sector dependen directamente 7.000 personas directamente, aseveró.Señaló que están en diligen cias con autoridades civiles y militares para que permitan el paso de la harina de trigo desde Colombia. Hemos traído dos gandolas de harina de ese país, pero el saco cuesta 100.000 bolívares. Es decir, 1.000% más que la harina nacional. Los que se ven afectado son los consumidores, señaló Ayala.Exhortó al gobierno que, a través de algún beneficio cambiario, establezca acuerdos con el gobierno de Juan Manuel Santos para adquirir la harina de trigo. De esa manera, según los cálculos de Consepan, el saco de harina colombiana costaría entre 20.000 y 25.000 bolívares.Las proyecciones hechas con base en el precio del saco de harina colombiana, cada pan español, cuyo precio está entre 100 y 120 bolívares la unidad, debería comercializarse entre 200 y 240 bolívares.Un comerciante del munici pio Samuel Darío Maldonado, que prefirió no dar su nombre, afirmó que traer materia prima de Colombia para su panadería era complicado y muy costoso por las comisiones que le cobraban los militares en las alcabalas instaladas en la frontera.Cuando traigo azúcar me di cen que debo pagar 2.000 o 3.000 bolívares adicionales. Por cada bulto de harina la comisión es 5.000 bolívares. Con el cambio de la divisa en la frontera re sulta casi imposible traer materia prima para producir, expresó En Cúcuta y...

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