Entre Baco y Dionisio
La imagen de una señora en el supermercado consultando por teléfono qué vino comprar, desapareció. Puede que aún quede alguna. Pero no se equivoque: es de muestra. Observe a las modernas y a las jóvenes.No necesitan consultar. Saben.La forma en que la sociedad compra vinos ha cambiado.Pero el mercadeo, no.I
La imagen del enólogo de visita o el experto explicando la conducción de los zarcillos en el viñedo, o la maloláctica en barrica, persiste. Ellas, siempre presentes en el auditorio, están deseosas de probar, no de que las interroguen. No quieren plantar uvas y hacer vinos. Solo quieren disfrutarlo.Las mujeres se están con virtiendo en ingrediente clave en consumo y comercialización del vino, sostuvo esta semana la publicación especializada New Statesman. Lo replicó de inmediato la OIV, Organización Internacional del Vino, máxima autoridad del sector.Si usted tiene desde hace tiempo un mapa mental de países y bebedores, agárrese para no caer: De los bebedores de vino regulares del Reino Unido, 55% son mujeres. Lo reveló el martes un especialista en mercados: Wine Intelligence.Siga agarrado. Comprar en pareja funciona como con las corbatas. Si él pregunta y ella dice: No, el tipo no la compra.En el vino, si ella dice: Me gusta, ocho de cada diez veces el hombre dice: Deme esa botella, asegura Didier...
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