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Se mantienen estables precios de ingredientes para las hallacas

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Vincent

Las severas inspecciones del Instituto para la Defensa de las Personas en el Acceso a los Bienes y Servicios han tenido su impacto en los comerciantes de Quinta Crespos. Los precios de los ingredientes para las hallacas se han mantenido estables desde octubre hasta la fecha.Comerciantes de ese mer cado municipal y de los supermercados, que solicitaron no mencionar sus nombres, señalaron que la estabilidad de precios es artificial porque funcionarios del Indepabis los presionan entre cerrar el establecimiento o vender con una mínima ganancia o a pérdida.Indicaron que cada semana fiscales los visitan y les exigen las facturas de la mercancía comprada a los proveedores y mayoristas. Uno se las entrega porque allí está la prueba del incremento de precio de los productos, que se importan a dólar libre, dijo un vendedor.Francisco Pita, que atiende un puesto de frutos secos y especies en Quinta Crespo, afirmó que venderá pasas hasta que se le agote la existencia porque no podrá mantener el precio al público de 200 bolívares el kilo si aumenta al por mayor. Explicó que las aceitunas subieron en me nos proporción, por eso cuestan 80 bolívares el ki lo la grande y entre 50 y 60 bolívares la pequeña con hueso y rellena.La alcaparra y el encurtido están en 80 bolívares el kilo.Igual que las aceitunas tienen el mismo precio de octubre, situación que también se observa en los supermercados.Las hojas conservan el precio, entre 18 y 20 bolívares el kilo y a 70 bolívares las empaquetadas para 50 unidades, mientras que el pabilo pasó de 25 a 35 bolívares el rollo. El comerciante José Antonio Contreras aseguró que no han tenido problemas con el suministro y el precio al por mayor del envoltorio de la hallaca.Carne y vegetales. En los 22 puestos de...

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