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El abecé de las loncheras

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Vincent

Preparar la lonchera siempre es la tarea de mamá. Hay algunas que disfrutan el mo mento, otras que lo hacen de forma automática y muchas más que sufren al preparar la merienda. Pero todas tienen un objetivo en común: alimentar a sus hijos y enviar comida saludable al colegio.Para que esa labor sea más llevadera y tenga éxito, cuatro expertas en el tema dan sus consejos. Lo ideal es que el niño desayune en casa antes de salir a clases y darle, para llevar, un complemento para que lo coma a media mañana.Nutritiva y sabrosa. El secre to de una lonchera es que la comida que contenga sea casera. En eso coinciden Livia Machado, pediatra especialista en Nutrición Clínica, y Vida Gaviria, responsable de la cuenta en Twitter @lonchetips.Hay que respetar las normas básicas para que la comida se mantenga en buen estado: limpieza, temperatura adecuada y tiempo que la merienda permanece en los envases antes de ser consumida, agrega Gaviria.Mariángel Paolini, licencia da en Química con un máster en Ciencia de los Alimentos y administradora del usuario en Twitter @cocinasegura, explica que, además de cuidar estos tres aspectos, una merienda saludable es aquella que incorpora agua y alimentos de todos los grupos. Hay que servir porciones adecuadas a la edad y actividad física de cada chico, dice.Asimismo, Paolini habla de la relevancia de leer las etiquetas de los productos procesados que se compran en el supermercado. Hay que prestar especial atención a la carga calórica, contenido de azúcar y sodio, y grasas. Otros elementos que hay que evitar incluir son las frituras, los refrescos y el exceso de dulce y sal.Todo entra por los ojos. Cuan do los niños abren sus...

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