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Para celebrar el domingo sobran los sabores

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Vincent

El domingo no faltarán sabores para festejar el Día de la Madre: desde bollería y tortas clásicas hasta tiraditos de baba apureña. Aromes Bakery ofrece Monalisa, torta bandera de la casa, especializada en pastelería y panadería, cuya base, de galleta de almendras, se cubre con tres mousses de chocolate: oscuro, de leche y blanco. Además, venderán Fresier, con fresas y muselina, Sacher, tiramisú y cheese cake. Todas para llevar.Quienes prefieran disfrutar de un brunch deben acudir a El Comedor. Es de degustación e incluye maíz arepas de maíz pilado, cachapas y bollos pelones, queso de mano, llanero rallado, nata criolla, suero larense y cuajada, además de guiso de raya a la oriental, caraotas, carne mechada, cochino frito larense y asado negro.¿Más? Huevos, revueltos, fritos y perico; pisca, para quien no quiera pasar el día sin un sabor andino, y torta de queso criolla, biemesabe y natilla con frutos rojos.En D.O.C. habrá almuerzo. El menú comienza con jamón tipo Parma y selección de quesos artesanales venezolanos, sigue con tiraditos de jurel con jalapeños y de baba apureña, y ensalada de vainitas chatas, con castañas de agua larenses y camarón blanco cumanés.Los platos fuertes son pato real amazónico con papitas rostizadas y ensalada de berro, filet mignon, pescado del día en costra de casabe makiritare y pimienta de Guinea, y pasta al olio con espárragos verdes...

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