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Una bacteria digestiva es clave para mantenerse delgado

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Vincent

Investigadores de la Universidad de París y del Hospital Pitié-Salpêtrière identificaron el germen que se asocia con menores niveles de azúcar y grasa en la sangre. La Akkermansia muciniphila, que vive en el intestino de las personas, representa entre 3% y 5% del ecosistema de bacterias digestivas.Hasta ahora, se había vis to que este germen facilita un mejor metabolismo del azúcar y más delgadez en ratones, pero este efecto se confirmó en humanos.Los resultados del estudio realizado con 49 pacientes adultos obesos o con sobrepeso se publicaron esta semana en la revista Gut, del grupo editorial de British Medical Journal.El análisis consistió en dar una dieta baja en calorías con más proteína y fibra durante seis semanas. Quienes tenían más abundancia de...

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