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En Bs 41.000 fijan el precio del kilo de carne

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Vincent

Luego de cuatro reuniones realizadas a lo largo de dos meses, el viernes pasado los productores y el gobierno coincidieron en establecer el precio de venta al público del kilo de carne de res en 41.000 bolívares. Este acuerdo es muy positivo porque se garantiza que no habrá escasez, informó ayer el presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Carlos Albornoz.El representante de Fedenaga destacó que dentro del nuevo esquema de precios quedaron liberados los cortes parrilleros punta, solomo y lomito de la carne. Indicó que las acciones compulsivas de los últimos días por parte de las autoridades en los comercios al ordenar precios muy por debajo de los costos y la confiscación en varios centros de producción, prendió las alarmas en toda la cadena del sector.En este contexto, Albornoz señaló que la matanza de toros y vacas se redujo a 1.600 animales cuando generalmente se beneficiaban entre 20.000 y 30.000 reses. El viernes también se establecieron los precios para la carne en pie y en canal de 13.000 bolívares y 26.000 bolívares vaca y 14.000 bolívares y 18.000 bolívares toro.Albornoz refirió que la pro ducción de carne es como una cosecha pues se deben esperar desde 4 años hasta 9 años para beneficiar a un toro y a una vaca, respectivamente.Resaltó que en la reunión pasada estuvieron el presidente de la...

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