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Cae venta de pan de jamón y escasean ingredientes

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Vincent

Las ventas de pan de jamón han caído 60% en comparación con el año pasado, aseguró José Goncalvez, propietario de una panadería en Caurimare. Vende 50 panes al día, pero en 2012 comercializaba por esta fecha más del doble. Agregó que ofrecen el pan navideño a 250 bolívares y diariamente recibe quejas de los clientes porque consideran que el precio es alto.Manuel Grangea, encargado de un expendio de pan en La Carlota, dijo que vende 100 panes al día, pero el año pasado comenzando diciembre colocaba entre 200 y 250. Esperamos que las ventas repunten el día de Navidad. Señaló que compró 10.000 kilos de jamón planchado y solo ha vendido 40%.En otra panadería, en El Ca fetal, su propietario señaló que producir el pan típico de la temporada este año ha sido difícil por la escasez de ingredientes. Los distribuidores del jamón tardan más de 15 días en entregar el suministro y el precio entre noviembre y diciembre subió 60%. La leche pasteurizada no se consigue y la tuvimos que sustituir por leche en polvo. Le suma la escasez de harina de trigo.Suministro crítico. El presiden te de...

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