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La cena navideña cuesta hasta 1.530 bolívares

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Vincent

Las hallacas, el pan de jamón y la ensalada de gallina nunca faltan en mi cena navideña. El pernil lo comemos dependiendo del precio, pregunté y me dijeron que cuesta 70 bolívares el kilo, así que creo que compraré pollo para hornearlo, dijo Mariela Torres mientras recorría el mercado municipal de Chacao buscando los ingredientes para preparar las recetas tradicionales de la temporada decembrina. Los consumidores acostum bran a visitar varios supermercados y mercados municipales para adquirir los productos a los precios más asequibles y rendir el presupuesto. En los últimos días los precios han subido mucho. El kilo de pimentón se consigue hasta en 50 bolívares y por una pechuga de pollo pagas más de 40 bolívares. En mi casa somos 4 personas y entre lo que ya hemos comprado y lo que nos falta, gastaremos más de 1.000 bolívares, añadió Torres. Una cena navideña para cin co personas cuesta, en promedio 1.530 bolívares incluyendo hallacas, pan de jamón, pernil, ensalada de gallina y los dulces de propios de la época como la torta negra, el panetone y el dulce de lechosa. En diciembre de 2011, una cena similar costaba aproximadamente 1.350: aumento 13,3%. En mi casa acostumbrába mos a comprar muchos dulces. Nos gusta decorar la mesa con latas de galletas y tener una variedad de opciones para escoger, pero este año decidimos hacer las cosas nosotras mismas porque nos sale mucho más económico, contó Luisa Rojas, clienta del mercado de Quinta Crespo. En estos momento, más allá del precio me preocupa que no consigo muchas de las cosas que estoy buscando. No hay harina de maíz precocida para las hallacas y conseguir azúcar para los dulces también es complicado, dijo Andrea Ruiz, cliente del mismo establecimiento que también prefiere preparar la mayoría de sus recetas para ahorrar en costos. Los precios de los productos varían dependiendo de sus dimensiones y los lugares en...

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