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La cocina de calle se estrena en el Super Bowl

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Vincent

Las albóndigas caseras inspiradas en la receta de la abuela de Eric Borgia, chef del estadio de Nueva Jersey, donde se celebrará el Super Bowl partido final de Liga Nacional de fútbol americano, que este año se disputan Seattle y Denver integran el menú que se ofrecerá a los asistentes, que rememora la cocina callejera.En la planta baja del esta dio se recreó una calle en la que cualquier foodie soñaría con haber vivido. Uno de los puestos tendrá emparedado de queso fundido, con dos variedades del cheddar de Nueva York entre dos gruesas rebanadas de pan tostado, al estilo de Texas, y un trozo de tocino remojado en chiles jalapeños y jarabe de maple.También habrá noodles, cos tillas de cerdo y pollo con vegetales en vinagre y salsa picante Sriracha, además de perros calientes que combinan salchichas de pollo y de res, con papas, chiles y salsas, y salchichas de cerdo, con espinacas frescas y ajo sofrito.Quienes tengan boletos pa ra la sección intermedia podrán elegir sushi, lomo de res, camarones con ajo, pimienta y crema, y pastelillos de cangrejo con...

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