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Para comerse una arepa hay que pagar hasta Bs 350

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Vincent

La arepa pasó a ser una comida completa por su elevado precio. De 75 bolívares que cos taba el año pasado ahora hay que pagar hasta 350 bolívares para darse el gusto con una Llanera o 320 bolívares para saborear una Reina Pepeada, en una arepera del este de Caracas. El incremento es de hasta 366,6% en un año.Encargados de los negocios señalaron que las ventas han descendido entre 40% y 50% debido al alza en el precio de las distintas presentaciones. Antes los clientes repetían. En promedio se comían dos arepas y los hombres hasta tres.Ahora solo piden una, dijo un mesonero en una arepera en Los Palos Grandes.En la merma de las ventas también han influido los altos índices de inseguridad. Dada la baja afluencia de clientes y el riesgo que corren los empleados al salir en la madrugada, algunas areperas decidieron reducir la jornada de trabajo.Indicaron que ya no abren todos los días de la semana las 24 horas, solo viernes y sábado jornada completa.Antes salía a beber y luego pasaba a comer una arepa para reponer fuerzas, ahora me quedo compartiendo en casa con los amigos, es muy peligroso estar en la calle de noche, expresó Franco Pizarro.Encargados coincidieron en que los incrementos que han registrado la harina de maíz precocida y los ingredientes del relleno van de 50% a 100%.Aseguraron que el queso blanco y amarillo, el pernil, el pescado y los mariscos subieron entre 100% y 80%; la carne, el pollo y el jamón 50%. Además de caros cuesta trabajo conseguirlos, dijeron.Anteriormente los proveedo res despachaban los ingredientes en el establecimiento ahora nos toca madrugar para salir a buscarlos en el mercado de Coche, Quinta Crespo, Makro o las carnes en los mataderos contó Jorge De Trindade, encargado de un restaurante en Las Mercedes. Señaló que la harina la están...

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