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A correr sin tropiezos (y II)

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Vincent

¿Si una persona trota media hora a la semana, tiene permiso para comerse una reina pepeada sin engordar? ¿Qué pasa si uno corre en las mañanas y aborrece la idea de desayunar? El nutricionista Gabriel León explica que mantener en perspectiva el balance calórico y no saltarse comidas son dos de las medidas básicas para alinear con tino la nutrición con el ejercicio. ¿Cuántas calorías se gastan realmente haciendo ejercicio? "Eso depende; además de la intensidad y del tipo de ejercicio, varía de persona a persona, como ocurre de entrada con el cálculo de requerimiento calórico diario. Cuando el individuo hace actividad física, no sólo se consideran las calorías que ya de plano necesita su metabolismo para cumplir funciones básicas, sino también las que va a gastar en comparación con una persona sedentaria. Correr es uno de los ejercicios en los que se quema mayor número de calorías en comparación con otras disciplinas". León señala que una de los factores que se considera en el cálculo es la composición corporal, la proporción de peso, talla y masa muscular. "Mientras más pesa una persona, pues más energía requiere para mover ese cuerpo. Alguien que pesa 52 kilos y entrena para una carrera de 10 K a toda máquina puede gastar 500 calorías en una sesión de una hora. Otra de 75 kilos, que está entrenando para correr la misma distancia, puede gastar 600 o 700 calorías porque hace más esfuerzo para luchar contra la gravedad", ilustra el experto. "Son calorías que se queman allí mismo, en el momento. También es cierto que uno no compite todos los días y que sería más factible que gaste de 400 a 500 calorías en una hora de entrenamiento, pero aún así son calorías que hay que reponer; sobre todo si uno está en un buen peso y no necesita adelgazar más de la cuenta". Asesorarse con un nutricionista es lo ideal para hacer este cálculo, bien para ir perdiendo peso de manera saludable o para conservar el que ya se tiene.

Carrera en ayunas. El éxito de un entrenamiento no sólo depende de una ejecución limpia y metódica; a juicio de León, depende también de qué y cuándo se come. Descompensarse por falta de alimentos a mitad de sesión no sólo es desagradable, sino peligroso. "Uno de los errores más comunes que cometen muchos cuando están empezando a entrenar es no desayunar. Hay gente que se levanta y se va a trotar al Parque del Este, a La Ballena en Maracay o al Negra Hipólita en Valencia, por ejemplo, sin haber probado bocado. Dicen que no desayunan antes...

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