Ilusión danesa en California

Else Marie se despierta todos los días para abrir una de las tiendas más concurridas de Solvang: Ingeborg’s Danish Chocolates. De camino al trabajo se cruza con sus vecinos y se saludan con un god morgen en danés. En su local fabrica bombones nórdicos típicos con mazapán, licor o menta. Su vida transcurre como si viviera en su tierra, Dinamarca. Pero está en California, Estados Unidos. Muy cerca de las montañas y con sol todo el año.Entre 1850 y 1930, Esta dos Unidos recibió inmigrantes daneses que buscaban un horizonte económico más próspero.A principios del siglo XX mu chos se asentaron en el condado de Santa Bárbara, a dos horas de Los Ángeles. Dicen que fueron dos maestros quienes tuvieron la idea de recrear allí una villa danesa, para crecer sin olvidar sus raíces. Otros compatriotas los siguieron. Y nació Solvang tierra soleada, en ese idioma, con sus molinos de viento; tiendas con carteles de tipografía gótica y letras que no pertenecen a nuestro alfabeto; casas de techos en punta con tejas oscuras, listones de madera en sus fachadas, restaurantes, cervecerías y panaderías que convidan la gastronomía del país europeo.Hoy viven en Solvang 5.200 personas, pero la visitan 1 millón de turistas al año, que duermen en alguno de sus 15 hoteles y compran en 150 tiendas. Si bien Dinamarca tiene...

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