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Defensoría sólo reconoce fallas como las del caso Pdval

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Vincent

En el informe que la Defensoría del Pueblo remitió a la Organización de las Naciones Unidas para el Examen Periódico Universal, que por primera vez se le aplicará Venezuela, destaca una de las pocas críticas al desempeño del Estado en cuanto a su deber de velar por la vigencia de los derechos humanos: las fallas en el almacenaje de alimentos en grandes proporciones, como las que conmovieron al país con el caso de alimentos descompuestos de Pdval. La Defensoría del Pueblo recomienda al Estado disponer de lo necesario para la expansión y afianzamiento de la infraestructura nacional de alimentos a gran escala, se indica en el documento. El Gobierno posee 45 silos para almacenar cereales y productos secos con una capacidad de más de 2 millones de toneladas. Y por la Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Alimentaria está obligado a tener una reserva estratégica de alimentos de al menos 3 meses. En el caso de cereales ha mantenido esa reserva con importaciones, pero en productos perecederos y frescos le ha costado más porque no posee una red de almacenaje refrigerado que le permita guardar tanta cantidad de alimentos. Tal fue el origen de la crisis de Pdval en 2008 y 2009, cuando se importó una gran cantidad de alimentos como pollo, carne y leche sin tomar en cuenta la deficiencia en materia de refrigeración, sobre lo cual había advertido la Contraloría General de la República en su informe de gestión 2008. Los establecimientos ins peccionados, en Mercal y en CASA, presentaron infraestructuras físicas inadecuadas, deficiencias en la cadena de frío cavas, cuartos de conservación y congelación, neveras y refrigeradores y en las condiciones de seguridad e...

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