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Demanda nacional es cubierta con 49% de la producción

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Vincent

La producción nacional de carne cubre 49% de la demanda, dijo el presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, Manuel Cipriano Heredia. De acuerdo con las estadísticas del sector, el rebaño no supera los 12 millones de reses, cifra inferior en 2 millones a las del Gobierno.

"Los estándares internacionales establecidos por la Organización Mundial de La Salud y la Organización Mundial del Comercio indican que en cada país debería haber una cabeza de ganado por cada habitante; por lo que en Venezuela el rebaño tendría que ubicarse entre 29 y 30 millones".

Aunque el país ha cumplido con esos patrones, Heredia señala que hace 12 años la producción de carne satisfacía a más de 90%.

El ministro de Agricultura y Tierras, Juan Carlos Loyo, aseguró el sábado pasado que la participación de la producción nacional en el mercado había subido a 70% y que la matanza pasó de 400.000 a 600.000 toneladas. Sin embargo, Heredia negó los números oficiales.

"Desde 2003 hemos sufrido una reducción...

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