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Desayunar en la carretera

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Vincent

Entre Pozo de Agua y playa el Agua, en Antolín del Campo, se levanta una pequeña y curiosa estructura donde se disfruta de un desayuno elaborado a la medida del cliente, con productos del día, en un local que, como casi todos los de su tipo en Margarita, vende principalmente arepas y empanadas. Dos módulos de forma irregular, techados a cuatro aguas con columnas y envigados de tronco, dan cobijo a una pequeña terraza Âel comedor y a una barra tras la cual se afana una amable señora en la diminuta cocina. El Rancho del Pozo, cuya decoración Âcon objetos de terracota, loza o cerámica, en su mayoría animales y frutas imprime una atmósfera folk al ambiente, aloja tres mesas con manteles de hule y sillas de plástico. La propuesta no puede ser más sencilla: se comienza por preguntar qué hay para desayunar y la atenta dama mencionada le ofrecerá varias opciones. Optamos por una tortilla...

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