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Diga cuáles son

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Vincent

Lo siento, no puedo. Amigos muy queridos me piden que les envíe una lista con los 25 restaurantes preferidos. Publicarán un trabajo sobre gastrónomos y sus preferencias. Durante tres días la memoria pelea con los dedos de las manos.Ya me pasó hace años con la famosa encuesta Pomés. Fue en 2006. En ésa oportunidad, me sobraban nombres, direcciones, platos memoriosos, botellas. En ésta oportunidad siento que el país ha cambiado tanto, que me sobran dedos.I

Pomés, famoso fotógrafo, publicista y gastrónomo catalán, premiado en Venecia y en su país, entre otras travesuras lanzó en 2004 una pregunta para recoger listas.Es lo mismo con diferente fina lidad, tono y pertinenciaque hacen ahora quienes proclaman el mejor restaurante del mundo y el mejor cocinero del mundo. La diferencia es que entonces las listas circulaban entre amigos que se divertían, asombraban, o negaban la lista. Ahora con Twitter y Facebook las listas recorren el planeta, salen en la televisión. Y la gente cree que es cierto.II

¿Cuáles son los diez platos, comidas o bebidas, dulces o salados, que te gustan más; que se te hacen la boca agua? No importa el orden, preguntaba Pomés Lo siento, no puedo respondí al remitente. En comida y vinos, no sé contar hasta diez. Me sobran botellas y me faltan dedos.Me sobran antojos, y me faltan dedos. Se me hace agua la boca, pero con diez no alcanza. Lo intento y...

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