Los estratos más pobres afrontan inflación de 27,5% en un año
La inflación no es la misma para todos los estratos de la población. Según cifras del Banco Central de Venezuela, el segmento I Âel de menos recursos- tuvo que afrontar un alza de precios de 1,8% en agosto, mientras el IV Âde más poder adquisitivo- pagó 1,5%. Cuando se analizan las cifras de los últimos 12 meses se observa que en el estrato más pobre la inflación ha sido de 27,5%. En contraste, el resto de los venezolanos con un mejor poder adquisitivo ha pagado 26,2% en promedio por los productos que consume.
La canasta alimentaria del Instituto Nacional de Estadística está compuesta por 50 productos y su costo al cierre de julio de 2011 era de 1.576,11 bolívares, cifra que está por encima del salario mínimo establecido por el Gobierno en 1.548 bolívares. ¿Qué hay en la mesa? Luis Vicente León, director de la firma Datanálisis, destaca que en el estrato E de la población, formada por 12 millones de personas aproximadamente, los desayunos y las cenas tienen como plato principal la arepa de maíz frita acompañada de mantequilla o margarina, y un café en las mañanas.
Si el hogar es muy pobre el café no lleva leche. Las frutas no suelen estar presentes, pero cuando las familias pueden la consumen a través de...
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