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Fórmulas lácteas altas en proteínas pueden ser nocivas

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Vincent

Un niño gordito no necesariamente es un niño sano, ni se convertirá en un adulto saludable. Los rollitos en los bebés proyectan una obesidad casi segura en el futuro, de acuerdo con el médico nutriólogo Rafael Quevedo. El antídoto contra el proble ma: alimentarlos con leche materna. Es más adecuado que las fórmulas lácteas infantiles, señala el especialista. Más es menos. La leche ma terna contiene menos proteínas que las fórmulas nutricionales y esa es su fortaleza, pues los aminoácidos de la proteína estimulan el temprano crecimiento del niño. Recetan fórmulas e inmediatamente se aprecia que el bebé crece y está más gordito, pero la talla al inicio de la vida no garantiza que de adulto será más alto. Al contrario, ese tamaño `ideal? en la niñez deriva en obesidad en la adultez y en enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con Quevedo, la leche materna contiene entre 10 y 12 gramos de proteína por litro. La mayoría de las fórmulas cerca de 15 gramos. Eso estimula el crecimiento, pero el aumento acelerado de talla en los tres primeros meses de vida incrementa la grasa alrededor de las vísceras en el organismo. Recomienda restringir la dieta a leche materna, si es posible, o administrar fórmulas con bajo contenido proteico. Asimismo, revisar el contenido nutricional del pro ducto en la etiqueta, antes de comprarlo...

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