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Gastropop llega a Maracaibo con sándwich, miso y arepa

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Vincent

De asado negro, con aguacate, tajadas y cebú, peruano de chicharrón y de pescado tempura con salsa verde son los sándwiches que Luis Daniel Rojas y Nidal Barake, creadores del restaurante itinerante Gastropop, ofrecerán en Crocanticas el café marabino desde hoy hasta el sábado. ¿Más? Miso Pork Belly Buns; arepa negra de solomo, con palmita rallado, pimientos salteados y guasacaca; japandog; y chivo en coco, camarón y curry. Todos se sirven con chips de vegetales. De postre: galletas Chocobacon y Chocolanco y chile, Oreo tempura y brownie con pimiento rosada.Es la primera vez que Gastro pop se celebra en Maracaibo y el menú que se preparará es de inspiración fast-food. Rojas y Barake ofrecen a los comensales caraqueños su propuesta diferente, creativa y nómada, que fusiona tendencias e ingredientes de otras latitudes con platos clásicos presentados de forma inusual desde 2010. El...

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