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Le Gourmet celebra con dos cenas

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Vincent

Elías Murciano, chef del restaurante del Intercontinental Tamanaco, Le Gourmet, ofrecerá dos cenas para celebrar la Navidad y el Año Nuevo. El 24 de diciembre el cocinero incluyó en la lista de aperitivos, cubo de foie gras con frutos secos, ventrisca de salmón y ensalada de langosta con manzana y curry. Los platos principales serán calamar con guisantes y emulsión de yuzu, lechón asado en su jugo y un ravioli de hierbas y piñones con mantequilla trufada. ¿El postre? Bizcocho Galesa y confitura cítrica. El 31 de diciembre el menú comienza...

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