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La gran cena margariteña del 27 de julio!

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Vincent

Lo que ha pasado en la isla de Margarita con el colectivo Margarita Gastronómica es impresionante. El grupo surgió originalmente como una iniciativa solidaria de emprendedores de las cámaras de turismo y de comercio del estado Nueva Esparta, con el fin de generar propuestas gastronómicas para atraer turismo en períodos de baja afluencia de visitantes, hasta convertirse en lo que es hoy en día: un directorio que, bajo la tutela de la presidencia del arquitecto Fernando Escorcia, está dando un ejemplo notable de gerencia cultural como mecanismo para apuntalar la marca-región y, desde ese valor cultural que es la gastronomía, convertir Margarita en una referencia de turismo gastronómico.Originalmente el mes escogido para la realización de este vasto evento fue junio, pero por razones de estrategia turística se decidió que a partir de este año Margarita Gastronómica sea un evento anual que se celebre en octubre. Se trata de organizar la grilla cultural de un mes completo en el que todos los días haya una actividad hasta literalmente cubrir cada espacio físico de la isla. Conferencias y conversatorios en restaurantes, soliloquios con autores en librerías, talleres de cocina en escuelas, concursos gastronómicos de calle, películas, festivales de cocina, rutas turísticogastronómicas, actividades en mercados... y, sobre todo, grandes ferias gastronómicas populares de calle en las diversas ciudades.El trabajo que coordina el directorio de Margarita Gastronómica es justamente diseñar, invitar y lograr que se dé esta grilla de eventos.Su trabajo ha resultado fácil porque alcaldías, empresarios, medios de comunicación y comunidades están totalmente sintonizados e ilusionados con la idea de lograr atraer turismo desde un concepto de venta cultural, apuntalado en un valor que por igual llena de orgullo a todos los margariteños, como lo es el aroma emanado de los fogones, de la tierra y del mar de cocinas, productores y pescadores.Parte fundamental de la labor de Margarita Gastronómica es promocionar con suficiente tiempo de forma masiva y en todo el país mediante prensa, televisión y radio las actividades de octubre. Eso cuesta dinero. De hecho, cuesta mucho dinero.II El sábado 27 de julio, a las 8:00 pm, las puertas del salón Guayamurí del hotel Bella Vista, que está ubicado en la ciudad de Porlamar, abrirá sus puertas para 200 personas ojalá que parte de ellas sea usted que me lee que por 900 bolívares vivirán...

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