Importaciones impulsaron el sector de alimentos
La producción de bienes de la industria de alimentos, bebidas y tabaco se incrementó 9,2% en el segundo trimestre del año impulsada por la mayor disponibilidad de materia prima para procesar, informó el Banco Central de Venezuela.El instituto emisor subra yó que entre abril y junio hubo una mayor actividad en las empresas dedicadas al procesamiento y molino de trigo para pastas y galletas, que tuvieron un repunte de 9% en la producción, y las panaderías 23,9%. También indica que subió 24,9% el procesamiento de aceite comestible, 33,6% la producción de bebidas no alcohólicas y 1,9% los lácteos.Carlos Machado Allison, profesor del IESA y experto en Agronegocios, indicó que el incremento en la producción es coyuntural debido a una mayor disponibilidad de materia prima nacional e importada. Pero afirmó que aun así, el mercado venezolano sigue presentando problemas de abastecimiento de productos regulados como leche en polvo, aceite de maíz, harina precocida, pastas, y las panaderías desde hace muchos meses ya no venden pan regulado, sino otras presentaciones más caras.El crecimiento de la produc ción de la industria de alimentos no ha logrado compensar el alza del consumo. La situa ción de regulación, problemas con las divisas y otros factores han hecho que las empresas del sector de alimentos no hagan grandes inversiones para elevar su capacidad de producción, añadió Machado Allison.Sostiene que el BCV no es pecifica cuáles categorías de productos crecieron, pero...
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