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Martiniano está a favor de una cocina verde

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Vincent

La de Martiniano Molina es una de las caras más reconocidas por quienes sintonizaban Elgourmet a principios de siglo. Sin embargo, su cocina mediática estuvo desaparecida por un tiempo hasta la semana pasada, cuando volvió a la televisión con Eco cocina con Martiniano , que se transmite a través de Elgourmet los miércoles, a las 9:30 pm.El chef, que vive en una ca sa de madera, contó por teléfono que se alejó de los programas de televisión porque dejaron de coincidir con los fundamentos ecológicos bajo los que comenzó a vivir hace unos años.Dejé de hacer programas comerciales porque emprendí un cambio grande en mi vida y me fui corriendo a lugares alternativos, a canales regionales más pequeños, de menor difusión, pero que a mi entender eran más comprometidos y más educativos. Los shows que llegaban no estaban alineados con ese pensamiento y no aceptaban mis condiciones. Hasta que Elgourmet quiso escuchar por qué me negaba a involucrarme en ese tipo de proyectos, señaló.El concepto de su nuevo programa es presentar la cocina verde o ecológicamente responsable. Eco cocina representa lo que...

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