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Falta de materia prima limita la producción de alimentos

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Vincent

La producción de alimentos básicos registró un descenso en los últimos meses, debido a que la agroindustria no cuenta con suficiente materia prima para procesar, principalmente arroz, harina precocida, aceite y café molido. La caída de la producción na cional hace que se dependa de las importaciones, pero no las realizarán las empresas, sino el Gobierno a través de la Corporación de Abastecimiento y Servicios Agrícolas. Esta comercializadora estatal se ha encargado de las transacciones comerciales de granos, productos terminados y materia prima en los últimos tres años. El informe del Balance Agroa limentario, elaborado por el Ministerio de Alimentación, detalla que en este semestre se tendrá que comprar arroz paddy, maíz blanco, maíz amarillo, café en grano, azúcar cruda y refinada y grasas de soya, palma y maíz, para evitar que se recrudezcan las fallas de productos básicos. La industria de harina preco cida, que opera a pérdida por el rezago de precios, requiere antes de junio entre 500.000 y 480.000 toneladas para mantener el consumo hasta septiembre, cuando comienza la recolecta del cereal. El sector necesita 1,3 millones de toneladas de maíz blanco. Para el procesamiento de arroz, la situación es más crítica. Hay una planta paraliza da porque no tiene arroz y las demás procesan a la mitad de su capacidad, alerta el balance agroalimentario. El Gobierno traerá 170.000 toneladas para cubrir el déficit, mientras en el Ministerio de Agricultura planifican que la siembra, que se inicia en abril, se incremente. En café, a las...

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