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Menos siembras, más desnutrición

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Vincent

La s emergencias humani-tarias se miden evaluando, entre otros aspectos, el estado de desnu trición de los niños menores de 5 años de edad.De acuerdo con una investigación dirigida por Susana Raffali, nutricionista de la Universidad Central de Venezuela, experta en seguridad alimentaria en situaciones de emergencia y desastres, la desnutrición aguda en niños preescolares proyectada para 2017 aumentará 3% con respecto a 2016, y afectará a 12% de los aproximadamente 3.200.000 niños que hay en Venezuela.Así, entre 350.000 y 380.000 niños sufrirán desnutrición aguda grave.La desnutrición no tiene un tope.El tope es que empieza a aumentar la mortalidad. La velocidad de crecimiento de la desnutrición se va a acelerar, y la peor es la que ocurre antes de los 5 años porque produce un rezago inte lectual en los individuos, advierte Raffali.Ese aumento de mal nutrición, asegura, se producirá también en mujeres embarazadas y las muertes causadas por hambre serán ca da vez más frecuentes entre las poblaciones en situación de depen dencia, como los ni ños, los ancianos, los enfermos psiquiátricos y los presos.El aumento de la desnutrición significa una mayor propensión a enfermedades porque el siste ma inmunitario no tiene cómo defenderse, y eso a su vez puede conducir a un aumento impor tante de la mortalidad infantil.Será un gran problema porque los hospitales no tienen la capacidad de manejar la carga aumentada de desnutrición y enfermedades juntas, indica la experta.Cosecha limitada. El año pasado la producción agrícola nacional apenas cubrió 30,5% de la demanda de todo el país, según información de Fedeagro.Para compensar el déficit se importaron productos. En 2017 se requerirán alrededor de 900 millones de dólares mensuales, 10.800 millones de dólares anuales, solo para comprar alimentos en el exterior, la mitad de todas las importaciones que se realizaron el año pasado, cuando se gastó 19.300 millones de dólares.Y este año no hay indicios que per mitan inferir que la agricultura despuntará. Se mantienen los factores que han llevado a la caída del sector...

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