El mercadeo rescata sabores lejanos
E l mayor interés de Spi-cyPau es que los consumidores conozcan el trabajo de quienes les permiten ofrecer sus productos, procedentes del interior del país. Es por eso que sus frascos se identifican con etiquetas transparentes que le dan visibilidad al contenido, y que ofrecen información sobre los emprendedores que los elaboran.Lo dice Paula Martínez res ponsable de la marca junto con Luis Brangersegura de que su éxito tiene que ver con estos créditos. Para los datos de las redes de SpicyPau usa parte del espacio del retiro de las etiquetas.Martínez y Branger supieron sacar provecho a sus descubrimientos culinarios. ¿El primero? Las mermeladas Catalinas, en Mérida. Fueron los primeros en aceptar nuestra propuesta, recuerda Martínez, cuyo método de trabajo consiste en hacer llegar los frascos a sus proveedores, que los llenan y cierran al vacío antes de reenviarlos a Caracas, donde se etiquetan. Inicialmente ofrecíamos varios sabores de estas mermeladas; ahora solo llega la de guanábana, por la falta de agar agar en el mercado, ingrediente necesario en las recetas de...
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