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Panaderías requieren 1,1 millones de huevos

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Vincent

El presidente de la Federación de Industriales de la Panificación y Afines, Tomás Ramos López, rechazó la regulación del precio del cartón de huevos a 420 bolívares porque se hizo sin consultar al sector avícola, y ningún empresario va a producir por debajo de sus costos para perder.Añadió que las 10.000 panade rías que agrupa el gremio consumen 1,1 millones de cajas de huevos mensuales, equivalentes a 14 millones de cajas al año y representa entre 15% y 20% de la producción avícola.Destacó que siguen tratan do de abastecer el mercado de acuerdo con las materias primas disponibles. Sin embargo, los huevos son un ingrediente indispensable en todos sus productos de pastelería, dulcería, panes salados y pan de jamón.La regulación impide que se incremente la producción. No se pueden tomar decisiones compulsivas sin consultar a las partes involucradas, dijo.Ramos indicó que ya han pa decido dificultades para producir por falta de trigo y ahora se le suma otro...

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