Pastas y risottos se suman a un menú de paninis
Tuscany Panini y Vini renovó su carta con nuevos platos fuertes: al lomito a la pimienta se sumó el pavé de salmón; a las pastas frescas acompañadas con salsas tradicionales, filetto, cuatro quesos y pesto y a los risottos se unen ahora ensaladas con germinados orgánicos, y a los carpaccios las crepes de champiñón y ajoporro, con queso gouda, y de pavo ahumado con mozzarella.En el menú se mantienen los pannini, plato bandera del local; eso sí, quedaron por fuera el de portobellos y el de gravlax por estrictas razones de mercado. Los panes, hechos en casa y tostados en equipos especialmente diseñados para ello, se rellenan con rosbif, jamón ahumado, salmón y quesos maduros. La corteza queda crocante y bien marcada y el relleno bien cocido. ¿Más...
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