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Ponches y acemitas para una tarde caraqueña

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Vincent

Carabobo y Lara vienen al Salón Internacional de Gastronomía. De Valencia, representantes de las escuelas de cocina Laurus, Cocina y Arte y Le Gourmet; de tres restaurantes ÂPaladar, Casiquiare y Brasas y LeñasÂ, y las frutas deshidratadas de Naturela. Se suman a la oferta de Bejuma, Miranda y Montalbán, de donde vienen conservas y dulces a base de cacao, café y naranjas, y los ponches de Ana Linda Naveiro, reconocidos por la variedad de sabores, rosa entre ellos. El salón es la mejor opción para promover la gastronomía estatal, dijo Fernando Guerra, director de Promoción y Difusión Turística del Gobierno de Carabobo, quien sumó a la lista de gustaciones de tequeños de jojoto y de las tostadas de Perecito. El interés, agregó, se extiende a la promoción de platos típicos, a la oferta de productos para la alta cocina y a dar a conocer la innovación y...

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