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El precio de la carne de primera aumentó 26,66% en una semana

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Vincent

Especialistas en nutrición recomiendan consumir carnes rojas entre dos y cuatro veces por semana. Sin embargo, el alza en el precio de la proteína en los mercados municipales y supermercados le dificulta al venezolano almorzar un tradicional bistec encebollado o un plato de espaguetis con carne molida de forma regular.Compré tres kilos de carne a 52.000 bolívares el kilo. Con ese dinero yo hacia el mercado general de la casa. Ahora tengo que rendir la carne con aliños, porque me tiene que durar para un mes y somos una familia de seis personas, afirmó una consumidora en Quinta Crespo.En ese mercado municipal un kilo de carne de primera lomito, ganso, pulpa negra, muchacho redondo, cuadrado, entre otros cortes cuesta 52.000 bolívares, mientras que en los supermercados la venden en 62.000 bolívares. La semana pasada el precio estaba en 45.000 bolívares, lo que representa un incremento promedio de 26,66%.Cuando el carnicero me dijo hace una semana que la carne costaba 45.000 bolívares lo miré y le dije: Ok, gracias. ¿Cómo lo iba a comprar si solo tenía 35.000 bolívares en mi cuenta? El lunes, mi hija me dijo que estaba casi en 60.000, señaló Josefina Pacheco, vecina del sector Artigas.En junio el precio de la carne de primera estaba entre 17.000 y 18.000 bolívares, lo que equivale a un alza promedio de 194,28% en cuatro meses. En ese mismo mes del año pasado costaba entre 4.148 y 4.563 bolívares, para un incremento de 1.082,41%.Actualmente la carne de se gunda falda, solomo abierto, sobrebarriga, lagarto son hueso, entre otros cortes en Quinta Crespo tiene un precio de 50.000 bolívares, mientras que en junio valía entre 15.500 y 16.000, lo que equivale a un aumento de 217,46%.Jonathan Rondón, emplea do de un frigorífico en Quinta Crespo, indicó: Las ventas están muy malas porque la gente compra poquito, 700 gramos, medio kilo y máximo dos. Admitió que para el consumidor los precios en las carnicerías son muy altos para una familia de ingresos básicos.Agregó que la mayoría de los clientes compra pulpa negra 52.000 bolívares y solomo abierto 52.000 bolívares en carne molida, carne para guisar y mechada. La carne de tercera puede ser adquirida en 35.000 bolívares y el...

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