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Precio de carne seguirá rezagado en mataderos

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Vincent

Aunque el Gobierno autorizará un aumento de 181,69% para los mataderos, se supo extraoficialmente, el rezago de precios prevalecerá en el sector, pues si bien se fijó en 24 bolívares el kilo, el costo de producción varía entre 25 y 28 bolívares.Una fuente vinculada con el sector cárnico informó que como se establecía en un punto de cuenta enviado por el Gabinete Económico al presidente Nicolás Maduro, el Ejecuti vo decidió subir el precio de la carne en todas sus presentaciones no sin antes compensar a los productores.Los aumentos no son apega dos a la realidad, indicó la fuente, sino que se fijan de acuerdo con el costo de la carne importada. Los costos de producción rondan entre 25 y 28 bolívares por kilo, una pérdida de entre 4% y 14,3%. Habrá un rezago, pero el diferencial no será tan grande en vista de que actualmente se paga 8,52 bolívares.También se acordó, según la fuente, incluir cortes como lomito, pulpa negro o ganso en una regulación. El costo final al consumidor será de 120 bolívares, pese a que se consiguen en carnicerías entre 140 y 150 bolívares. La carne de primera quedará en 90 bolívares, la de segunda en 75 bolívares y la de tercera en 40 bolívares.Otra de las medidas decidida en una reunión a puerta cerrada en el Banco Central de Venezuela es...

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