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Precios de frutas y verduras suben 20% cada semana

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Vincent

En la medida que la carne, el pescado y las aves aumentaban de precio, el público optó por consumir más verduras, hortalizas y frutas, pero esa salida se angosta con el incremento de esos rubros. En un recorrido por comercios y por el mercado de Quinta Crespo los consumidores y los vendedores coincidieron en que los precios de los vegetales aumentan, en promedio, 20% semanalmente.En cada despacho semanal de los camiones, los vegetales suben 10% y 40%, según el producto, lo que imposibilita mantener los precios estables al público que se queja y con razón, expresó un vendedor de un puesto en Quinta Crespo que pidió no mencionar su nombre.María Ribas, ama de casa, re veló: Sobrevivo con estos precios. Los vegetales dejaron de ser la opción más barata aunque frente a la carne sigo prefiriéndolos para estirar el presupuesto familiar. Agregó que cada semana experimenta que los productos del campo aumentan 15% y 20% y así no hay sueldo que rinda, dijo.Otra modalidad que se ha impuesto para responder a la inflación es la compra fraccionada. El año pasado ocurría, pero este año se ha generalizado: la gente se lleva uno o dos tomates, un pimentón, tres papas, una cebolla, un plátano.Ya no compran por kilo, precisó el dueño de una frutería que solicitó el anonimato. Agregó que esta nueva conducta significa una caída en las ventas, por lo que compran menos sacos y guacales para que los vegetales no se descompongan.Otro comerciante señaló que conforme a la necesidad de los consumidores, las frutas como la patilla, melón y lechosa se...

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