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¿En qué se parecen Facebook y Coca Cola?

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Vincent

La obesidad y la pérdida de privacidad serán a este siglo lo que el fumar fue al siglo pasado. Coca Co la, PepsiCo, Nestlé, McDonald’s y otras empresas cuyos ingresos proceden de la venta de productos con alto contenido de azúcar o grasa, y aquellas como FaceBook, Google o Twitter, que dependen de captar información personal de sus usuarios para vendérsela a anunciantes, afrontarán problemas parecidos a los que tienen las compañías que venden cigarrillos.El mundo sufre una pandemia de obesidad. 500 científicos de 50 naciones han publicado un informe The Global Burden of Di sease donde explican que, entre 1990 y 2010, la obesidad aumentó un 82% en los países de Oriente Próximo el incremento fue del 100%. Descubrimos que niños que antes morían por infecciones ahora se salvan gracias a las vacunas, pero hoy el mundo es más obeso y los niños están sufriendo las consecuencias, afirma Ali Mokdad, uno de los autores del estudio. Y no son solo los niños.Actualmente, la humanidad vive, en promedio, más que en 1990 los hombres, 10,7 años más, y las mujeres, 12,6. Pero según este estudio, los últimos 14 años de vida se ven severamente afectados por enfermedades y dolores, muchos de los cuales se derivan de la gordura. Hoy, en Estados Unidos, uno de cada tres adultos y uno de cada cinco niños son clínicamente obesos. Las empresas que contribuyen a que vivamos en el mundo más gordo de la historia argumentan que el sobrepeso no es resultado de lo que comemos, sino de diversos factores. La televisión, los videojuegos o la urbanización tienen más que ver con la obesidad que la ingesta de nuestros productos, dicen.En el siglo pasado --y durante décadas-las tabacaleras lograron impedir que se vinculara el cáncer con fumar. El director científico del Comité de Investigaciones de la Industria del Tabaco CIIT escribió en 1957 que el problema de la causalidad de cualquier tipo de cáncer es complejo y difícil de analizar... A pesar de toda la atención puesta en la acusación de que fumar produce cáncer de pulmón, nadie ha establecido que el humo del cigarrillo o alguno de sus componentes cause cáncer en el hombre. Hoy sabemos que esta afirmación es falsa. Y que en 1957 las empresas del tabaco lo sabían.Según Michael Mudd, un ex vi cepresidente de Kraft, las compa ñías de alimentos y bebidas están haciendo lo mismo. Mudd afirma que si bien los culpables del incremento de la obesidad son muchos, ninguno lo es tanto como esas empresas. No se limitan a satisfacer la...

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