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Recomiendan aumentar inventario de alimentos

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Vincent

Las empresas y procesadoras de alimentos básicos deben tener más de 2 y 4 días de inventario para atender la demanda de la población sin inconvenientes, expresó el presidente de la Alianza Nacional de Consumidores y Usuarios, Roberto León Parilli. Señaló que en una inspección a centrales azucareros, procesadoras de harina de maíz precocida, café y otras empresas, pudo constatar que a muchas compañías, principalmente de harina, sólo les permiten tener 2 días de inventarios y en algunos casos un solo día, o los acusan de acaparadores. ¿Cómo estas empresas pue den responder a un aumento en el consumo si no tienen en reserva de inventario más días?, cuestionó León Parilli al señalar que ese sistema se debe modificar y recomendó al Gobierno revisar la medida y permitir mayor cantidad de productos en las plantas y depósitos. Dijo que la cantidad de días dependerá del rubro alimenticio. El presidente de Anauco tam bién exhortó a la población a no hacer compras nerviosas de alimentos. Dijo que empresas como Monaca tuvieron paralizada la producción de harina de trigo y de harina de maíz, lo que afectó el suministro entre noviembre y diciembre, pero ya se encuentran entre 60% y 80% de su capacidad. Monaca procesa 18.000 toneladas de harina al mes, si esta cantidad de producto no sale al mercado se genera una distorsión. También hay que recordar que 50% del mercado de harina es controlado por empresas del Estado, dijo León Parilli al...

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