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Un recorrido fuera de serie por Croacia

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Vincent

J osep Broz Tito fue el líder de Yugoslavia desde la Segunda Guerra Mundial hasta su fallecimien to en 1980. Yugoslavia estaba integrada por seis repúblicas: Eslovenia, Croacia, Bosnia, Serbia, Montenegro y Macedonia, pero tras la muerte del dictador comunista comenzó la desintegración. Serbia fue la primera en independizarse.La siguieron Eslovenia y Macedonia, pero cuando intentó hacerlo Croacia, con muchos serbios viviendo en su territorio, Serbia inició un conflicto sangriento de varios años.Parte de los recuerdos de esa guerra se encuentran en pueblos pequeños de Croacia como Karlovac, ubicado en la ruta que une la capital con la costa, utilizada para el desplazamiento de tanques y equipamientos militares. En las casas aún se ven los impactos de las balas, hay construcciones que están destruidas y otras abandonadas, posiblemente habitadas por serbios que huyeron cuando estalló la guerra. Es lógico que nadie quiera volver a un lugar donde tus propios vecinos te echaron o te sacaron a tiros, cuenta Damir Ferrara, el chofer del transporte que hace una parada en un terreno donde hay tanques y aviones en ruinas.En la ruta, la naturaleza le va ganando a la desolación de esas imágenes con sitios como el Parque Nacional de los Lagos de Plivitce, una parada casi obligatoria por la majestuosidad de sus espejos de agua y sus cascadas, la más alta de 78 metros de altura.En toda Croacia hay 8 par ques nacionales y el más grande es el de Plivitce, que recibe 1,3 millones de turistas al año.Declarado Patrimonio Mundial por la Unesco en 1979, tiene 16 lagos de entre 10 y 46 metros de profundidad y ex tensas superficies de espacio verde para hacer trekking.Allí mismo se puede almorzar el plato típico del lugar en el restaurante Licka Kuca. El menú está compuesto por sopa de la región y el plato principal de cordero y ternera a la...

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