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El riesgoso menú de cine

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Vincent

Estar sentado esperando a que empiece la función, rodeado de amigos y cotufas, refrescos, perros calientes, bolsas grandes de papas fritas, algunas galletas y chocolates, quizás sea una escena familiar para muchos. Ver una película sin algo para comer resulta casi imposible para la mayoría de los espectadores. Desde que en la década de los setenta el plástico y el cartón hicieron su aparición en las dulcerías, se afianzó la venta de alimentos en el cine. La nutricionista Carmen Cecilia Colmenares confi esa que este es un asunto difícil de tratar. Comer durante la proyección de películas se ha convertido en una práctica social y la persona no mide las consecuencias, asegura. Un estudio realizado este año en Inglaterra por la Universidad de Birmingham señala que consumir alimentos con algún tipo de distracción hace que se tenga más apetito en otros momentos del día. Igual que frente al televisor, al comer en el cine la persona está concentrada en la pe lícula y no es consciente de las porciones que ingiere., señala Colmenares. Cinéfilos golosos. Conocer el valor calórico de los principales alimentos y chucherías que se consumen en el cine es el primer paso para moderar la dieta cinematográfica. Bebidas gaseosas Son la primera opción del público al pedir algo para tomar en el cine. Un vaso de refresco cola de 200 ml contiene agua carbonatada, saborizantes naturales y artificiales, un poco de cafeína y alrededor de 15 cucharadas de azúcar, que juntos suman 200 calorías. La especialista en nutrición Ana D? Escriván explica que el mayor problema de consumir estas bebidas está en la cantidad. Hoy día las cantidades son tan grandes que duplican y hasta triplican el contenido calórico que la persona consume, señala. Una opción que se presenta para sustituir esta bebida es simplemente tomar agua mineral o agua saborizada. Cotufas Estas compañeras habituales en el cine no representarían un alimento con gran contenido calórico si no fuera por la cantidad de grasa que usan para su cocción. Cien gramos de cotufas preparadas en casa con poco aceite tienen alrededor de 50 calorías, pero en lo que respecta a las que se comen en el cine el panorama es totalmente distinto. Un...

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