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Sabores venezolanos tienta a paladares de todos los gustos

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Vincent

A partir del 14 de septiembre, cada miércoles hasta el 30 de noviembre se ofrecerán en kioscos de prensa y puntos de venta de El Nacional los ejemplares de cocina Sabores venezolanos, que pondrá en circulación la Gerencia de Nuevos Proyectos de la empresa. Se trata de una colección de 12 libros "pensados en el despertar del consumidor, la identidad en amas de casa y quienes gusten de la comida criolla, haciendo un recorrido por la cocina tradicional venezolana con variantes contemporáneas", dijo Félix Guzmán, gerente de Nuevos Proyectos. La publicación pretende fortalecer la identidad culinaria del país con deliciosas recetas tradicionales y fáciles de preparar, que están a cargo de la chef profesional y escritora de libros de cocina, Trina Arocha.

Cada libro posee una estructura bien pensada y desarrollada por la autora, la cual se inspiró en platos de la cocina diaria venezolana que hacen referencia a la comida de antaño con ingredientes naturales y sin aditivos químicos. Son recetas populares, tradicionales y modernas -algunas creadas por Arocha-, que permiten preparar platos de manera sencilla, y se ofrecen datos sobre número de porciones, complejidad y tiempo de cocción.

Valor agregado. Los coleccionables poseen una estructura sencilla, explicativa y con fotografías a...

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