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Suculento

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Vincent

El carisma ha sido su sello en todo el territorio nacional y fue uno de los primeros coci neros venezolanos en ser reconocido con nombre y apellido a escala internacional. Resulta increíble escucharle decir que no es una persona que se exprese con facilidad, que lo que sabe es hablar de cebollas y de cómo picarlas para una receta, y que encontró, entre palabras, la manera de decir lo que siente y piensa como persona y cocinero. El es Sumito Estévez y así fue como concibió su libro Dia rio de un chef, editado por Los Libros de El Nacional. El ejemplar fue bautizado con mucha sazón, en un acto sin pretensiones, donde se encontraban familiares, amigos cercanos y gente vinculada al medio gastronómico. Sumito recibió...

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