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El sueldo se queda en el restaurante

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Vincent

Si detallamos la siguiente cuenta: arepitas, 64 bolívares o 14,88 dólares; ración de nata, 45 bolívares o 10,46 dólares; queso a la plancha, 52 bolívares o 12,09 dólares; corte de carne, una ración cesina, 272 bolívares o 63,25 dólares; estofado, 228 bolívares o 53,02 dólares; ración de tajadas, 36 bolívares o 8,37 dólares; refrescos 2, 28 bolívares o 6,51 dólares; servicio 10%, 72,5 bolívares o 16,86 dólares; más 12% de IVA, 87 bolívares o 20,23 dólares, nos daría un gran total de 884,5 bolívares o 205,69 dólares. Por sus componentes criollos y altos precios podríamos pensar que se trata de un almuerzo para dos, en un lujoso restaurante venezolano situado en una cara ciudad del mundo como podría ser París o Nueva York, sin embargo, lo que hemos hecho es detallar y dolarizar la cuenta de un restaurante caraqueño común y corriente, uno cualquiera de esos que uno se topa en Las Mercedes, Altamira, etc. Sin embargo, la calidad y, sobre todo, la atención distan mucho de las de esos restaurantes extranjeros localizados en os tentosas ciudades, donde su calificación de lujo oca siones especiales conlle va características que los diferencian de los res taurantes estándar o de visita frecuente. La Venezuela actual se...

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