Análisis de las condiciones laborales durante la crisis en la industria chilena del salmón
| Autor | Francisco Aníbal Ganga Contreras - Juan Félix Burotto - Daniela Paz Silva Medina |
| Cargo | Administrador Público - Abogado - Asistente de investigación y estudiante de la carrera de Ciencias Políticas y Administrativas de la Universidad de Los Lagos, Campus Puerto Montt |
| Páginas | 289-318 |
Revista Gaceta Laboral
Vol. 16, No. 3 (2010): 289 - 318
Universidad del Zulia (LUZ) ·ISSN 1315-8597
Análisis de las condiciones laborales
durante la crisis en la industria chilena
del salmón
Francisco Aníbal Ganga Contreras
Administrador Público. Licenciado en Administración. Magíster en
Administración de Empresas. DEA en Organización de Empresas.
Doctor en Administración de Empresas. Académico de la Univer-
sidad de Los Lagos-Chile. E-mail: fganga@ulagos.cl
Juan Félix Burotto
Abogado. Licenciado en Ciencias Jurídicas y Sociales. Epistemó-
logo. Miembro de Honor del Instituto Literario y Cultural Hispáni-
co. Universidad de California, California. Académico de la Univer-
sidad de Los Lagos-Chile. E-mail: jburotto@ulagos.cl
Daniela Paz Silva Medina
Asistente de investigación y estudiante de la carrera de Ciencias
Políticas y Administrativas de la Universidad de Los Lagos, Cam-
pus Puerto Montt. E-mail: dsilva@ulagos.cl
Resumen
El trabajo intenta analizar y evaluar las condiciones laborales que pre-
sentaba la industria salmonera en Chile, antes y durante la crisis económica
generada por el Virus ISA. Para ello se definieron las siguientes líneas de ac-
ción: analizar los estudios empíricos de la temática, recopilar información
sobre las prácticas y medidas laborales que se están adoptando e identificar
las demandas y necesidades de los trabajadores. Se trata de una investiga-
ción exploratoria, cuya herramienta de recolección de información es la revi-
sión documental.
Palabras clave: Condiciones laborales, virus ISA, industria salmonera.
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Recibido: 16-03-2010 . Aceptado:09-11-2010
Analysis of working conditions during
the chilean salmon industry crisis
Abstract
This study tries to analyze and evaluate the working conditions present
in the salmon industry in Chile before and during the economic crisis gen-
erated by the ISA virus. To accomplish this, the following lines of action
were defined: analyze empirical studies on the topic, collect information
about labor practices and measures that are being adopted and identify the
demands and needs of the workers. This is exploratory research, whose data
collection tool is documentary review.
Key words: Labor conditions, ISA virus, salmon industry.
Introducción
Históricamente la acuicultura ha
impactado al sector productivo con-
virtiéndose en uno de los pilares fun-
damentales de la economía chilena,
esto debido al gran avance de la Sal-
monicultura en nuestro país lo que
nos ha convertido en líderes mundia-
les, por lo menos hasta 2008. Aunque
a muy altos costos socioculturales y
ambientales.
Chile experimentó un crecimiento
explosivo en la producción de salmones
y truchas desde la década de los noven-
ta. Su alta producción estuvo destina-
da principalmente al mercado externo,
y de esta manera nuestro país se con-
virtió en el segundo exportador a nivel
mundial, después de Noruega.
Sin embargo, la irrupción de un vi-
rus llamado Anemia Infecciosa del
Salmón (ISA), ha generado grandes
pérdidas productivas y por lo mismo
financieras a la industria. En el curso
del año 2008, ya se habían despedido
más de 2.500 trabajadores en menos
de un año. Las consecuencias para la
industria en cuanto tal han sido de-
vastadoras, con el cierre de centros de
cultivos y plantas de procesos en toda
la zona sur chilena.
Surge entonces, una temática de dis-
cusión: cuáles son y han sido las condi-
ciones laborales de los trabajadores de
la industria. Ya antes que se produjera
la crisis por la intrusión del ISA, exis-
tían debates, reportajes, investigacio-
nes, estadísticas, informes y abundan-
tes documentos dirigidos que apunta-
ban a lo laboral en las salmoneras.
Después de exponer sucintamente
este grave problema económico y so-
cial para la Región de Los Lagos, y de-
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Condiciones laborales durante la crisis en la industria chilena/ F. Ganga, J. Burotto, D. Silva____
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