Costeo ABC /ABM como herramienta de control en la gestión empresarial de la Organización de Pueblos de Chibuleo (ONOPUCH)
| Autor | María Gloria Galarza Pomaquiza, Cecilia Ivonne Narváez Zurita, Juan Carlos Erazo Álvarez |
| Cargo | Universidad Católica de Cuenca, Cuenca |
| Páginas | 114-146 |
Revista Arbitrada Interdisciplinaria KOINONIA
Año IV. Vol IV. N°2. Edición especial 2019
Hecho el depósito de Ley: FA2016000010
ISSN: 2542-3088
FUNDACIÓN KOINONIA (F.K). Santa Ana de Coro. Venezuela.
María Gloria Galarza Pomaquiza; Cecilia Ivonne Narváez Zurita; Juan Carlos Erazo Álvarez
114
http://dx.doi.org/10.35381/r.k.v4i2.469
Costeo ABC /ABM como herramienta de control en la gestión empresarial de la
Organización de Pueblos de Chibuleo (ONOPUCH)
Abc Cost /ABM as a control tool in the business management of the Organization
of Peoples of Chibuleo (ONOPUCH)
María Gloria Galarza Pomaquiza
mariap@psg.ucacue.edu.ec
Universidad Católica de Cuenca, Cuenca
Ecuador
https://orcid.org/0000-0003-3312-474
Cecilia Ivonne Narváez Zurita
inarvaez@ucacue.edu.ec
Universidad Católica de Cuenca, Cuenca
Ecuador:
https://orcid.org/0000-0002-7437-9880
Juan Carlos Erazo Álvarez
jcerazo@ucacue.edu.ec
Universidad Católica de Cuenca, Cuenca
Ecuador
https://orcid.org/0000-0001-6480-2270
Recibido: 1 de septiembre de 2019
Aprobado: 30 de septiembre de 2019
RESUMEN
El costeo ABC/ABM es una herramienta de control de costos que permite a las empresas
tener un desempeño efectivo; los modelos de costos son importantes para la integración
de las operaciones con el fin de mejorar la información financiera para la correcta toma
de decisiones; con esta determinación, el presente artículo tiene como objetivo, estable-
cer los costos reales en cada proceso productivo de la Organización de Pueblos de Chi-
buleo (ONOPUCH) con la utilización de un sistema de costeo ABC/ABM. La investigación
Revista Arbitrada Interdisciplinaria KOINONIA
Año IV. Vol IV. N°2. Edición especial 2019
Hecho el depósito de Ley: FA2016000010
ISSN: 2542-3088
FUNDACIÓN KOINONIA (F.K). Santa Ana de Coro. Venezuela.
María Gloria Galarza Pomaquiza; Cecilia Ivonne Narváez Zurita; Juan Carlos Erazo Álvarez
115
se desarrolló bajo una metodología mixta, combinando datos cualitativos y cuantitativos,
mediante la aplicación de encuestas y entrevistas, evidenciándose como principal resul-
tado la precariedad en la determinación de los costos de producción, por consiguiente,
se justifica la implementación de un sistema de costeo ABC/ABM cuyos componentes
sean en beneficio de la organización, generando una ventaja competitiva en el sector.
Descriptores: Gestión de costos ABC/AM; Actividades; Driver; Rentabilidad; Procesos.
ABSTRACT
The ABC/ABM costing is a cost control tool that enables companies to perform effectively;
cost models are important for the integration of operations in order to improve financial
information for proper decision-making; With this determination, this article aims to estab-
lish the actual costs in each production process of the Organization of Chibuleo Peoples
(ONOPUCH) with the use of an ABC/ABM costing system. The research was developed
under a mixed methodology, combining qualitative and quantitative data, me-dising the
application of surveys and interviews, showing as the main result the precariousness in
the determination of production costs, therefore, the implementation of an ABC/ABM cost-
ing system whose components are for the benefit of the organization, generating a com-
petitive advantage in the sector, is justified.
Descriptors: ABC/AM cost management; Activities; Driver; Profitability; Processes.
INTRODUCCIÓN
Los sistemas de costos juegan un papel importante en el crecimiento de las empresas.
De acuerdo a su naturaleza el sistema de costos ABC está sustentado en los costos
basados en actividades como un enfoque para el cálculo y la monitorización de las tareas,
lo que involucra el rastreo del uso de recursos y calcular el costo de los resultados finales.
Los recursos se asignan a los procedimientos para el cálculo del costo de los objetos.
Los últimos utilizan controladores de costos para vincular los costos de actividad a los
productos (López, Gómez, y Marín, 2011).
El sistema de costos basado en actividades (ABC) es un método empleado para estable-
cer de forma más certera las erogaciones totales a los productos que se usan realmente.
El sistema puede ser usado para reducir específicamente los costos indirectos. El ABC
funciona mejor en complejos entornos, donde existen diversas máquinas, productos y
Revista Arbitrada Interdisciplinaria KOINONIA
Año IV. Vol IV. N°2. Edición especial 2019
Hecho el depósito de Ley: FA2016000010
ISSN: 2542-3088
FUNDACIÓN KOINONIA (F.K). Santa Ana de Coro. Venezuela.
María Gloria Galarza Pomaquiza; Cecilia Ivonne Narváez Zurita; Juan Carlos Erazo Álvarez
116
procesos complejos que no son fáciles de resolver en aras de promover un mayor índice
de rentabilidad. En cambio, es de utilidad menor en un medio mejorado donde los proce-
sos de producción se abrevian con los años, las técnicas de contabilidad de costos se
han empleado en la determinación de los precios de productos, así como en ayudar y
facilitar el proceso de toma de decisiones (Kaplan y Cooper, 2014). Aunque en el costeo
la contabilidad ha evolucionado como resultado de los avances en la tecnología de pro-
ducción, alguna de sus primeras prácticas puede decirse que son algo similares a las que
se están utilizando en la actualidad.
Por lo antes expuesto, el presente artículo tiene por objetivo diseñar un sistema de costeo
abc/abm para la Organización de Pueblos de Chibuleo (ONOPUCH), ubicada en la pro-
vincia de Tungurahua, esta organización se dedica a la producción y comercialización
de quesos y yogurt, y presenta como problema principal la determinación de los costos
reales de cada producto lácteo que elabora, ya que, en la actualidad utiliza un sistema
tradicional para determinar los costos de la industrialización de leche, considerando
únicamente el costo de mano de obra directa y un estimado de costos indirectos.
DESARROLLO
Fundamentos teóricos de los costos ABC.
La contabilidad de costos, que se remonta a los tiempos arcaicos, es una de las herra-
mientas gerenciales más antiguas utilizadas para establecer la cantidad de impuestos
que fueron tomados por reyes o usados para determinar los precios de los productos de
las negociaciones que la gente estaba vendiendo. En la antigüedad los chinos, egipcios
y los árabes tenían contadores al servicio de la realeza, algunos de los cuales eran ex-
pertos en determinación de los costos (Cuervo y Osorio, 2016). Los primeros sistemas
de costos fueron diseñados por ingenieros que trabajan en fábricas para asignar costos
a productos y líneas de productos. Después de 1910, estas prácticas enfrentaron dificul-
tades ya que la recopilación de información de costos era muy difícil y costosa para una
gama cada vez mayor de productos, lo que hizo que sea casi imposible justificar sus
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba