Innovación y Emprendimiento en el sector agroturístico
| Autor | Diana Judith Delgado-Orellana, Moisés Marcelo Matovelle-Romo |
| Cargo | Universidad Católica de Cuenca, Cuenca |
| Páginas | 418-439 |
Revista Arbitrada Interdisciplinaria KOINONIA
Año VI. Vol VI. N°12. Julio – Diciembre. 2021
Hecho el depósito de Ley: FA2016000010
ISSN: 2542-3088
FUNDACIÓN KOINONIA (F.K). Santa Ana de Coro. Venezuela.
Diana Judith Delgado-Orellana; Moisés Marcelo Matovelle-Romo
418
http://dx.doi.org/10.35381/r.k.v6i12.1298
Innovación y Emprendimiento en el sector agroturístico
Innovation and Entrepreneurship in the agro-tourism sector
Diana Judith Delgado-Orellana
diana.delgado@ucacue.edu.ec
Universidad Católica de Cuenca, Cuenca
Ecuador
https://orcid.org/0000-0003-1978-889X
Moisés Marcelo Matovelle-Romo
mmmatoveller@ucacue.edu.ec
Universidad Católica de Cuenca, Cuenca
Ecuador
https://orcid.org/0000-0002-6260-6644
Recepción: 15 de marzo 2021
Revisado: 15 de mayo 2021
Aprobación: 15 de junio 2021
Publicación: 01 de julio 2021
Revista Arbitrada Interdisciplinaria KOINONIA
Año VI. Vol VI. N°12. Julio – Diciembre. 2021
Hecho el depósito de Ley: FA2016000010
ISSN: 2542-3088
FUNDACIÓN KOINONIA (F.K). Santa Ana de Coro. Venezuela.
Diana Judith Delgado-Orellana; Moisés Marcelo Matovelle-Romo
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RESUMEN
Esta investigación pretende difundir y proyectar la innovación y el emprendimiento de una
finca agroturística, enfocándose en el turismo que ofrece el cantón El Pan-Provincia del
Azuay, conservando el patrimonio natural, gastronómico y cultural. Para los resultados
se realizó una estadística descriptiva con diseño no experimental y en ellos se muestran
que la frecuencia de visitas mensuales es preferida por un 40% de los encuestados, 75%
prefieren un tiempo de 1 a 2 días, 42% realiza en vacaciones escolares o laborales, 64%
prefiere visitas acompañados de su familia, 34% alojamiento en una Finca de hospedaje,
25% rutas a caballo, finalmente 58% conoce o ha escuchado sobre el turismo en el
Cantón El Pan. La innovación y el emprendimiento son claves en el desarrollo de
proyectos turísticos, brindan herramientas para el progreso económico de un sector
productivo, dan a conocer la riqueza de un Cantón, generando desarrollo y fuentes de
trabajo.
Descriptores: Comercio interno; sistema económico; economía de mercado. (Palabras
tomadas del Tesauro UNESCO).
ABSTRACT
This research aims to disseminate and project the innovation and entrepreneurship of an
agrotourism farm, focusing on the tourism offered by the El Pan-Provincia del Azuay
canton, preserving the natural, gastronomic and cultural heritage. For the results, a
descriptive statistics with a non-experimental design was carried out and they show that
the frequency of monthly visits is preferred by 40% of the respondents, 75% prefer a time
of 1 to 2 days, 42% do it on school holidays or work, 64% prefer visits accompanied by
their family, 34% accommodation in a lodging farm, 25% horseback riding, finally 58%
know or have heard about tourism in the Canton of El Pan. Innovation and
entrepreneurship are key In the development of tourism projects, they provide tools for
the economic progress of a productive sector, they make known the wealth of a Canton,
generating development and sources of work.
Descriptors: Domestic trade; economic systems; market economy. (Words taken from
the UNESCO Thesaurus).
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